La 49.ª Fiesta Provincial del Inmigrante continúa convocando a miles de personas en Berisso y, detrás de cada stand, hay semanas de preparación, expectativ

La 49.ª Fiesta Provincial del Inmigrante continúa convocando a miles de personas en Berisso y, detrás de cada stand, hay semanas de preparación, expectativas y mucho trabajo. En el espacio de la Colectividad Israelita, el acompañamiento del público terminó superando incluso las previsiones de sus integrantes.

Durante la recorrida de BerissoCiudad por la Carpa del Inmigrante, Ángela Rodríguez contó que el sábado la respuesta fue tal que cerca de las 19 horas ya habían vendido toda la comida que habían preparado.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Berisso Ciudad (@berissociudad) “Proyectábamos que todo lo que teníamos de comida iba a durar un poco más, por lo menos hasta el final del día de hoy, pero la realidad es que a las siete de la noche ya habíamos acabado de vender todo lo que teníamos”, relató.

La comida como punto de encuentro Más allá del éxito gastronómico, Rodríguez destacó especialmente lo que significa compartir un mismo espacio con colectividades provenientes de diferentes lugares. “Me parece emocionante estar en un lugar que recibe a todas las colectividades para celebrar la cultura de tantos sitios diferentes y, sobre todo, poder reunirnos y compartir un poco de lo que para nosotros es importante”, expresó.

En ese intercambio, señaló a la gastronomía como uno de los grandes lenguajes comunes de la Fiesta. “La comida es un vínculo que nos une a todos”, sostuvo, al tiempo que destacó las diferentes presentaciones culturales que se desarrollan durante las jornadas.

Para Ángela, formar parte de la celebración también representa la posibilidad de acercar al público una parte de sus costumbres: “Nos gusta mucho poder presentar un poco nuestras comidas y lo que para nosotros es significativo”. El trabajo que no se ve detrás de cada stand La Fiesta comienza mucho antes de que se abran las puertas de la Carpa.